香港の目的地ガイド

ざらざらしていて、華やかで、果てしなく上に向かって成長している香港は、小さいながらも力強い街です。 この世界クラスの都市には、広東料理、豪華なショッピング、そびえ立つ高層ビル、そして驚くほど多くの緑地が詰まっています。 ここには誰にとっても何かがありますが、これらは香港のおすすめです。

ローズウッド香港

413 の客室と 11 軒のレストランを備えたこの大理石で覆われた都会の楽園を離れる理由はありません。 中国の風水デザインと英国のタッチを組み合わせた非常にエレガントなローズウッドは、香港の歴史への賛歌です。 さらに、九龍側に位置しているため、香港の素晴らしい景色と毎日午後 8 時のシンフォニー オブ ライツ ショーをお楽しみいただけます。

上院

JW マリオット ホテルの上層部に位置するアッパー ハウスは、独自のホテルです。 象徴的なアンドレ フーによって設計された 117 室の客室は、床から天井までピークの景色を望む広大なアパートメントのようなものです。 軽い木材、漆塗りの紙パネル、石灰岩などの日本的なタッチが禅の美学を与えています。 49 階のレストラン Salisterra では、素晴らしい景色とさらに美味しい料理をお楽しみいただけます。

単核症

ラテンアメリカ料理に敬意を表したオープンコンセプトのキッチンは、世界中から集めた最高の食材を使用し、お客様を南米の旅へと誘います。 シェフのシャネトンは、フェロー産手長海老とエクアドル産カカオを組み合わせた代表料理を作ります。 モールのテーブルサイドとクリュッグとの特別なパートナーシップにより、この 30 席のレストランはミシュランの星を獲得し、アジアのベスト レストラン 50 で 32 位にランクされています。

グランド マジェスティック 四川

激しい四川料理を提供するこのアレクサンドラ ハウス レストランの内装は、提供される唐辛子と同じくらい赤いです。 ベルベットの座席と虎の装飾が施されたカーペットが G を豪華に演出しますが、唐辛子の海に包まれたアンガスビーフのような料理は、帰った後もずっと口の中がヒリヒリするでしょう。

クン・キー

2016 年からビブグルマンに掲載されているこの飾り気のない店は、70 年以上にわたってお腹を空かせた香港人に満足のいくもち丼を提供してきました。 プリザーブド ソーセージと鴨レバーのドライ ソーセージは、この店の代表料理で、8 ドル強で、湾仔で最高の一品の 1 つです。

ロビー

香港のグランドダムであるペニンシュラ ホテル内で、この象徴的なアフタヌーン ティーは 95 年前から存在しています。 大聖堂のように高い柱と金の天井が荘厳さをさらに高め、バルコニーからは生バンドがお茶を飲む人たちにセレナーデを演奏します。 覚えておいてください、小指を立ててください！

セイボリープロジェクト

アジアナンバーワンのバー Coa のスタッフがプロデュースするこの新しいソーホーのスポットは、おいしいカクテルとノンアルコールの創作料理に重点を置いています。 古典的なギムレット、タイ風ビーフサラダ、照り焼きなどは、大陸で最も創造的なカクテルの 1 つです。

ピーク

おそらく香港で最も有名な目的地であるこの街の最高地点には、アジア初の路面電車でアクセスできます。 1888 年以来、路面電車が乗客をこの緑豊かな山に押し込み続けています。 現在、ピーク タワーは観光客で賑わっていますが、それでも香港の最高の景色を眺めることができます。

ドゥクリング ボート

この歴史的なジャンク船は 1955 年に建造され、2015 年に破壊から救出されました。現在もビクトリア ハーバーを航行している唯一の伝統的なジャンク船で、1 隻あたり最大 40 人の観光客が香港の歴史の一部に乗って週末旅行を予約できます。

深水埗を探索する

歴史的に労働者階級が住んでいたこの地区は、数多くの若いクリエイターたちのおかげで、現在では市内で最もクールな地区の 1 つとなっています。 通りを横切り、DOZY でコーヒーを飲み、Teepee で革製品を眺め、Storerooms でギフトを購入し、Caf で食事でエネルギーを補給します。それはサウサリート。

長洲行きフェリー

香港には 250 以上の島がありますが、長洲島、または「ロングアイランド」は週末の人気の島です。 甘いものがたっぷり入った「福饅頭」とマンゴー餅で有名なこのかつては閑静な漁村で、スタイリッシュなブティックや写真映えするカフェが続々と誕生しています。 中環からフェリーで 30 分、カラフルな通りを散策して 1 日を過ごしましょう。

M+

博物館などを意味します。 M+ には 33 ものギャラリーがあり、迷ってしまうほどです。2021 年にオープンし、4 つの常設コレクションから草間彌生のような有名な芸術家をフィーチャーした巡回展まで、視覚文化のさまざまな展示を見て回ると丸 1 日を費やすのは簡単です。

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