Catalina が 2023 年の夏の食料品のホットトレンドを特定

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2023 年 6 月 8 日、東部標準時間 08:30

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プレミックスカクテルと新しい食器オプションがショッピングリストの上位にランクインすると予想される

ST. フロリダ州ピーターズバーグ、2023年6月8日 /PRNewswire/ -- 夏が始まり、バーベキューシーズンが本格化する中、買い物客インテリジェンスのリーダーであるカタリナ氏は、全国の食料品店やコンビニエンスストアでの新しい飲料や食器類の売上が大幅に増加すると予想しています。独自のショッパー インテリジェンス プラットフォームに基づいて、オーディエンスを特定し、リアルタイムで購入行動を測定します。

この夏、全国のピクニッククーラーにプレミックスカクテルが豊富に並ぶことになると予想されます。

プレミックス・カクテルが大人の飲料カテゴリーを揺るがし続けている「この夏、ハードセルツァーや国産ビールやワインに代えて、プレミックス・カクテルが全国のピクニック用クーラーに十分にストックされると予想している」とチーフ・データのショーン・マーフィー氏は語った。 Catalina の分析担当者兼分析責任者。 「ホストは、古典的なマルガリータからフルーツ入りのウォッカ スプリッツまで、さまざまなフレーバーやスタイルを簡単に提供できるようになりました。これらは通常、個別の材料を購入するよりも手頃な価格です。また、他の多くのアルコール飲料よりもカロリーと糖質が低くなります。 」

全体として、プレミックスカクテルカテゴリーは 2023 年に前年比 11% の成長が見込まれており、大手企業が差別化を図るためのイノベーションを推進し、競争が激化しています。 カタリナのデータによると、2022年5月以降、プレミックスカクテルの29%の伸びが他のアルコール飲料カテゴリーを上回り、ワインクーラー（22%増）、ノンアルコールビール（11%増）が続いた。 その人気は、ハードセルツァー (-15%)、国産ワイン (-5%)、主流のビール (-3%) を犠牲にして来ています。 特に、シャンディビールやジンジャービールなどのビアカクテルの消費量は前年比46％増と増加傾向にあり、ノンアルコールビールは11％増加している。

2023 年の酒類トレンド前年比販売本数ベース

+29%

+22%

+11%

-3%

-5%

-15%

プレミックスカクテル

ワインクーラー

ノンアルコールビール

国産ビール

国産ワイン

ハードセルツァー

出典: Catalina Shopper Intelligence Platform、2023 年 5 月の販売台数と同時期の YAGO の比較

プレミックスカクテルカテゴリーではリキュールが 51% で最も人気のあるベース材料であり、続いてビール (+46%)、ジン (+43%)、テキーラ (+42%)、ウォッカ (+30%) でした。

ベース原料別のプレミックスカクテルの販売数量（対 2022 年）

リキュール

ビール

ジン

テキーラ

ウォッカ

+51%

+46%

+43%

+42%

+30%

出典: Catalina Shopper Intelligence Platform、2023 年 5 月の販売台数と同時期の YAGO の比較

持続可能な食器は光沢を失う 持続可能なボウルとプレート（-15%）とカトラリー（-32%）の販売数量は、影響調査で持続可能なプラスチック食器製品が埋め立て地で完全には分解されないと報告され続けているため、昨年以来大幅に減少しています。 サステナブルカップの利便性は例外で、このカテゴリーの売上高は2022年の同時期と比較して6%増加しました。一方、プラスチックカトラリー（-1%）と紙/プラスチック/発泡スチロールのボウルとプレート（-1%）は約2022年にとどまっています。平。

業界の報告書によると、ホストは価値を重視した持続可能な代替品として、有機化合物であるメラミンで作られた食器を選択することが増えています。 米国市場の規模は、年平均成長率 8% で 2030 年までに 13 億ドルに成長すると予想されています。 コストを比較すると、基本的なメラミン プレートのセットの価格は約 10 ドルですが、使い捨てプレートの価格は 5 ドルです。そのため、メラミン プレートを 2 回以上使用するホストはコストを節約し、環境に貢献することができます。

2023 年の持続可能な食器のトレンド（前年比の販売個数に基づく）

+6%

-1%

-1%

-15%

-32%

持続可能なカップ

プラスチック製カトラリー

紙/プラスチック/発泡スチロール

ボウルとプレート

持続可能なボウルとプレート

持続可能なカトラリー

出典: Catalina Shopper Intelligence Platform、2023 年 5 月の販売台数と同時期の YAGO の比較

「年間を通じてショッピングの傾向を詳しく調べることで、特定の商品を購入する可能性が最も高いさまざまな視聴者や、励ましが必要な視聴者とつながる最善の方法について、小売業者や日用品ブランドの顧客に適切なアドバイスを提供できるようになります。メッセージやプロモーションのオファーで購買行動に影響を与え、付加価値を提供します」とマーフィー氏は述べています。

Catalina についてCatalina は、買い物客のインテリジェンスと、買い物客の行動をパーソナライズする、ターゲットを絞った店内、テレビ、ラジオ、デジタル メディアのリーダーです。 Catalina は、世界で最も豊富なリアルタイム買い物客データベースを活用し、小売業者、日用品ブランド、代理店がメディアの計画、実行、測定のあらゆる段階を最適化し、年間 61 億ドルの消費者価値を提供できるよう支援します。 Catalina は、会社に預けられたデータのプライバシーとセキュリティを確保し、消費者の信頼を維持することよりも優先事項はありません。 Catalina は、米国、コスタリカ、ヨーロッパで事業を展開しています。 詳細については、www.catalina.com または Twitter の @Catalina をご覧ください。

ソース カタリナ