スターバックスがプラスチックストローを正式に廃止

本日より、このチェーンのすべてのアイス飲料には、一口飲めるストローレスの蓋が標準となります。

ほとんどの場合、チェーンレストランの新しいメニュー項目は、現在のメニューにひねりを加えたものにすぎません（参照：「同じ材料を別の方法で」というコンセプトを巧みに使いこなしたタコベル）。 しかし、スターバックスにとって、2018 年のコールド フォームの導入により、顧客のアイスコーヒーの飲み方の再設計が必要になりました。 そこで、ふわふわドリンクトッピングとともに、大人のためのシッピーカップであるストローレスリッドが登場しました。

しかし、この新しい蓋は、冷たいコーヒーのファンにより満足のいく飲み体験を提供するだけでなく、（コロナウイルス以前の）消費者が注文時のプラスチック廃棄物の削減を求めていたため、使い捨てのプラスチックストローと蓋に依存していた多くのクイックサービスレストランにとって時代の変化の兆しでもありました。 そして今日、スターバックスはストローと平らな蓋を段階的に廃止し、米国とカナダの全店舗で冷たい飲み物のストローのない蓋が標準になったと発表しました。

今日の発表は、同社が新しい蓋を発表した直後に掲げた、2020年までにプラスチック製のストローを廃止するという約束を達成するものである。スターバックスによれば、ポリプロピレン製の飲み蓋は、ストローと蓋を組み合わせたものよりもプラスチックの構成比が9パーセント少ないが、リサイクルも可能であるという。ストロー自体とは異なり、多くの地域で使用されます。 この段階的廃止は、堆肥化可能な紙カップや再利用可能なリターナブルカップなど、同社が取り組んでいる数少ない持続可能性プロジェクトの1つにすぎない。 スターバックスはまた、埋め立て地に送られる廃棄物の量を2030年までに50パーセント削減すると約束した。

ただし、ストローが必要なお客様のために、すべての店舗で引き続きご利用いただけます。 使い捨てプラスチックストローを禁止する全国的な運動の意図せぬ結果の一つは、飲み物を飲むため、あるいは飲み物を手に入れるためにストローが必要な障害のある顧客にとって、無菌で確実に利用できる選択肢がなくなることである。 スターバックスはFood & Wineに対し、ストローは入手可能だが、古い平らな蓋は入手できないことを認めた。 より大きな開口部と（ある程度）こぼれを防ぐ中央のストロー穴の欠如が問題になるかどうかはまだわかりません。