このバイラルチキンコブラーは私の新しいお気に入りのロティサリーチキンの使い方です

このTikTokで有名なチキンコブラーを簡単に作るためだけに、わざわざロティサリーチキンを買うつもりです。

シンプリー・レシピ / ミオ・クイン

TikTokでレシピが流行ったからといって、それが良いものであるとは限りません。 先月話題になったカッテージチーズのアイスクリーム？ 私の子供たちは物を十分に得ることができませんでした。 揚げたチーズとピクルスのスナック？ よろしくお願いします。パスしなければなりません。

だから、@yourbarefootneighbor が投稿したこのチキン コブラーのレシピが TikTok で 1,000 万回という驚異的な再生回数を記録し、『グッド モーニング アメリカ』でも特集されたのを見たとき、私はキッチンに急いで向かうわけではありませんでした。 レシピは基本的にチキンポットパイのショートカットバージョンです。バター、細切りチキン、冷凍野菜の上に、パンケーキミックス、牛乳、チキンストック、そして凝縮したチキンスープのクリームをトッピングします。 正直、パンケーキミックスと缶詰チキンスープの組​​み合わせを見て、かなり立ち止まってしまいました。 甘いパンケーキと缶詰のチキンスープが一体どうして美味しいのでしょうか？

正直に言うと、私がこのレシピを試した唯一の理由は仕事のためです。Simply Recipes の上級編集者としての私の仕事は、バイラル TikTok レシピを含むあらゆる食品トレンドの動向を把握することです。 家族が10フィートの棒で触らないだろうと確信していたにもかかわらず、私はそのレシピを作らざるを得ませんでした。 間違ってて嬉しかったです。 とても間違っています。 細切りチキン、凝縮チキン、チキンストックのおかげで、重さを感じることなく、心地よいチキンの風味がたくさんありました。

実際、私の家族はチキンコブラーをとても気に入ったので、今後数か月間リピートして作るつもりです。 この簡単で満足のいくレシピのためだけに、わざわざロティサリーチキンを買うつもりです。

シンプリー・レシピ / ミオ・クイン

必要なものは次のとおりです。

無塩バター 1スティック（1/2カップ）

細切りロティサリーチキン 3カップ

冷凍野菜ミックス 2カップ（ニンジン、エンドウ豆、トウモロコシ、インゲン）

牛乳 2カップ（種類は何でも）

市販のドライパンケーキまたはビスケットミックス 2カップ

チキンスープのクリーム缶 1 缶（10.5 オンス）

チキンストックまたはスープ 2カップ

バターを9x13インチのキャセロール皿に入れます。 皿をオーブンに入れ、350°Fに設定します。 オーブンが予熱されるとバターが溶けます。 その間にロティサリーチキンを細切りにします。

バターが完全に溶けたら、キャセロール皿をオーブンから慎重に取り出します。 細切りにした鶏肉と冷凍野菜をその上に散らしますが、一緒にかき混ぜないでください。

中くらいのボウルに牛乳とドライパンケーキミックスを入れて混ぜます。 混合物を鶏肉と野菜の上に注ぎますが、一緒にかき混ぜないでください。 同じボウルでクリームチキンスープとチキンストックを混ぜ、それをパンケーキミックスの上に均等に注ぎます。ただし、ここでも一緒にかき混ぜないでください。

表面の周りがきつね色になるまで、約45分間焼きます。 このチキンコブラーを美しく見せる方法はありませんが、最初の一口を食べるまでは判断しないでください。 それはとても良いです！

シンプリー・レシピ / ミオ・クイン

Bisquick で作られたバージョンをオンラインで見たことがあります。 ベアフット ネイバーは、レッド ロブスター チェダー ベイ ビスケット ミックスを使用しています。これは、ハーブ、ガーリック、そしてチーズの風味がたっぷりなので、とてもスマートです。 ホールフーズブランドのバターミルクパンケーキミックスを使用しました。それは私が好きなブランドだからです。 (私はキャンベルよりもパシフィック・フーズ社のオーガニック・クリーム・オブ・チキン・コンデンス・スープの方が塩味が少ないので好きです。) これは難しいレシピではありません。パンケーキ、ビスケット、またはワッフルミックスなら何でも使えます。

チキンコブラーを1時間焼きましたが、ビデオの指示に従って45分後にオーブンから取り出す必要がありました。 表面が少し濡れているように見えたので、長めに放置しましたが、チキンコブラーは冷めると固まって固まります。 私のものはスライスして食べるのに十分な固さでした。 それでもおいしい！

正直に言うと、バターと牛乳のスティックは私の敏感なお腹には乳製品が多すぎます。 私ならバターをオリーブオイルか乳製品不使用のバターに、牛乳をアーモンドミルクに置き換えます。

チキンストック混合物に、すりおろしたニンニクを 1 ～ 2 片加えます。 ムア！ シェフのキス！

チキンコブラーはチキンポットパイの雰囲気を与えてくれます。 そのために、私は新鮮または乾燥したタイム、セージ、ローズマリーを加えることを思いつきました。

細切りチェダーチーズ、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ、フォンティーナなどのチーズをコブラーの上に振りかけない理由はありません。 焼き上がった後、ブロイラーの下で1〜2分間置くと、たまらないサクサクでチーズのような部分が得られます。

美味しいとはいえ、靴屋にはクリームと脂肪を打ち破るパンチの効いた鮮やかな何かが必要です。 私はシラチャを私の体にたっぷりと塗り、子供たちはキムチと一緒に食べました。 次回は鮮やかなサラダを作ってみたいと思います。